Origen

La idea de realizar el segundo encuentro nació durante la concreción del primer encuentro.
El 23 de Noviembre de 2003, un grupo de miembros de la Familia Ropolo, se reunió en Leones provincia de Córdoba con el objeto de ajustar los detalles de la concreción del mismo.
Ese día se determino que el "II Encuentro de la Familia Ropolo" se realiza en Rafaela Provincia de Santa Fe el 10 de Octubre de 2004.
También se comenzó a hablar de la realización del III Encuentro en Pancalieri, localidad del Piemonte Italiano de donde partieron la mayoría de los Ropolo que se radicaron en Argentina.

Organización

En la organización del encuentro participan, Delia Tolisso, Raúl Nelvis Ropolo, Lilian Farias, Patricia Julia Ropolo, Jaquelina Alida Picca, Eduardo José Ropolo, Evangelina Luisa Ropolo y José Luis Ropolo, con el apoyo para la concreción de todos los miembros de la familia. Y con la colaboración de Horacio Miguel Tolisso, María Rita Ropolo, Estela Maria Ropolo, Néstor Domingo Ropolo y Rubén Manuel Ropolo.