El día de campo en la Estancia Don Silvano se produjo el 30 de enero de 2010.
En día de campo empezó a eso de las 10.00 con un recorrido por las instalaciones de la estancia, donde se pude apreciar cómo era la vida de los gauchos.
A media mañana se pudieron degustar las empanadas argentinas acompañadas con un buen vino o jugo.
Se pudo realizar un paseo en Caballo en carruaje típico de nuestros antepasados.
Al medio día se realizo un almuerzo donde se degustaron los tradicionales chorizo, morcilla, el típico asado de tira, vacío y pollo acompañados con ensaladas mixta, papas a la provenzal, zanahoria con huevo y el infaltable vino argentino.
Durante el almuerzo se nos deleito con un show de cantos y danzas folklóricas con un recorrido por todos nuestros ritmos que incluyeron zamba, gato, chacarera, malambo, malambo con boleadoras, show de bombos, chámame, tango, etc. Por la tarde se nos hicieron demostraciones de las mejores destrezas criollas, carreras de sortijas, mansedumbre de caballos y vareo de tropilla.
Para la merienda no hicieron probar el mate cocido acompañado con pasteles y tortas fritas.